Carciofi
4
Parmigiano:
qb
Pane grattugiato
qb
Ricotta
qb
Aglio
qb
Prezzemolo
qb
Sale
qb
Pepe
qb
-
Tagliare la punta ai carciofi e svuotarli accuratamente. Pulire i gambi, tagliarli finemente e saltarli in padella con olio, aglio e prezzemolo.
-
Una volta freddi aggiungere due cucchiai di ricotta, il parmigiano, sale e pepe. Riempire i carciofi, spolverarli con il pane grattato e infornarli a 180°C per circa 15 minuti.
