Stile Quotidiano
La nuovissima raccolta bollini di Hurrà valida fino al 25 MAGGIO 2025.
cipolline borettane
500 g
burro
40 g
sale fino
qb
zucchero di canna
3 cucchiai
aceto balsamico di Modena Igp
3 cucchiai
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Pulire bene le cipolline. In una padella molto larga fare fondere il burro e disporre le cipolline in un solo strato. Rosolare per qualche minuto. Salare e cospargere sulle cipolline 3 cucchiai di zucchero di canna e 3 cucchiai di aceto balsamico di Modena Igp.
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Coprire e cuocere a fiamma bassa per 40 minuti, a meta' cottura girare le cipolline in modo che risultino cotte in modo omogeneo su ambo i lati.
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Aggiungere ogni tanto un po' d'acqua, in modo che non le cipolline non si attacchino alla padella. A fine cottura le cipolline risulteranno caramellate e la salsa bella scura. Servire non troppo calde.
