Collezione da Sogno
La nuova raffinata raccolta Bollini di Hurrà valida fino al 26 GENNAIO 2025.
uova
6
parmigiano
50 g
latte
50 ml
piselli
100 g
carote
100 g
scalogno
1
olio evo
qb
burro
qb
prezzemolo
qb
sale
qb
pepe
qb
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Tagliare le carote a piccoli cubetti e scottarle insieme ai piselli in acqua bollente salata per alcuni minuti.Soffriggere lo scalogno in una padella, unire i piselli e le carote. Quindi lasciare insaporire per qualche minuto e aggiungere il prezzemolo tritato finemente.
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In una ciotola sbattere le uova, aggiungere il latte, il parmigiano, il composto di carote e i piselli. Mescolare il tutto, aggiustando di sale e pepe.
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Imburrare e infarinare una teglia da forno, versare il composto e infornare per circa 20 minuti a 190° C.
