La perfezione in cucina
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Gameberoni:
20
Lime o limone verde:
1 e 1/2
Aglio:
1 spicchio
Zenzero fresco tritato:
1 cucchiaino
Pepe verde o rosa:
1/2 cucchiaino
Peperoncino:
1/2 schiacciato
Sale:
qb
Olio d'oliva:
qb
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Pulire i gamberoni lasciando la testa. In una ciotola mescolare il lime a fette, l'aglio a pezzetti, lo zenzero, il pepe e il peperoncino.
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Aggiungere i gamberoni e lasciarli marinare per circa 60 minuti. Terminata la marinatura scaldare una padella con un filo d'olio e farli rosolare fino a cottura.
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Aggiustare di sale e pepe e servirli caldi accompagnati, se si ritiene, da riso basmati.
