
Stile Quotidiano
La nuovissima raccolta bollini di Hurrà valida fino al 25 MAGGIO 2025.
Mettere in una pentola acqua e sale fino a portare a bollore.Su un piano unire e mescolare le farine aggiungendo poco alla volta acqua bollente. Amalgamare fino ad ottenere un impasto morbido e non appiccicoso.
Dal composto ottenuto, prendere pezzi di pasta e creare rotolini di circa un centimetro di diametro e con un coltello tagliare degli gnocchetti di circa un centimetro. Procedere fino all'esaurimento dell'impasto.
Disporre gli gnocchetti su uno o piu vassoi infarinati e quando l'acqua bolle gettare circa 120 g a persona e far cuocere per 5 minuti. Scolare, unire la salvia e condire con un filo d'olio, una macinata di pepe o del formaggio parmigiano.