La perfezione in cucina
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pollo
400 g di petto di pollo
pesto
150 g di pesto
patate
1 patata grande
fagiolini
100 g di fagiolini
pomodorini
200 g di pomodorini
olio
olio extravergine d'oliva
sale
sale
pepe
pepe
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Ricavate delle fette sottili dal petto di pollo e cuocetele alla piastra. Lasciate raffreddare e tagliate a striscioline.
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Mondate la patata, passatela al tagliaverdure e tagliatela a julienne. Quindi scottatela in acqua bollente per 1'. Lessate anche i fagiolini.
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In un recipiente mettete i pomodorini tagliati in 4, il pollo e le verdure e condite con il pesto, aggiustando di sale e pepe.
