Trame Preziose Ottaviani
La nuovissima raccolta bollini di Hurrà valida fino al 2 settembre 2026.
salmone a cubetti
400 g
salsa di soia
2 cucchiai
olio di sesamo
2 cucchiai
zenzero grattugiato
1 cucchiaino
cavolo viola
1
jalapenos (peperoncini)
2
edamame
200 g
riso integrale o nero
250 g
aceto di riso
2 cucchiai
avocado
1
zucchina
1
semi di sesamo nero
2 cucchiai
salsa di soia
qb
-
Preparare il riso mettendolo in una pentola con l’acqua portata a bollore. Seguire le indicazioni
di cottura, scolare, sgranare con le mani e aggiungere l’aceto di riso. -
n una ciotola fare un’emulsione con salsa di soia, olio di sesamo e zenzero. Aggiungere il salmone e marinarlo per 30 minuti in frigorifero.
Nel frattempo, tagliare a listarelle il cavolo viola, a fettine sottili la zucchina, a rondelle i jalapenos,
a fette l’avocado. -
Cuocere al vapore o bollire gli edamame.
Sistemare il riso in una ciotola, coprire con il salmone condito, aggiungere tutte le verdure. Servire con
la salsa di soia.
