Ricette

Uova in cocotte al salmone

25 Facile Antipasti

antipasto benaugurante

Bruschetta al paté di coniglio

30 minuti + riposo Media Antipasti

più originale del solito tonno

Polpettine di melanzane

20 minuti+la cottura in forno Facile Antipasti

Chips di polenta Croccanti

15 minuti+la cottura in forno Facile Antipasti

carpaccio di salmone al melograno

10 minuti più riposo Facile Antipasti

Insalata detox con barbabietole e arance

15 minuti+la cottura delle barbabietole Facile Antipasti

Tartellette con ricotta, speck e paté di olive nere

40 min Facile Antipasti

Muffin con zucchine e paté di cipolle, tonno e olive

40 min Facile Antipasti

Pappa al pomodoro fritta con mozzarella e pesto

50 min Facile Antipasti

Crema di avocado con pinzimonio di verdure

15 min Facilissima Antipasti

Olive e ventresca in aperitivo

20 min Facilissima Antipasti

Pancake alle verdure e ricotta 

15 minuti Facile Antipasti

Barattolino di frutta e verdura

15 minuti Facile Antipasti

OLIVE All’ASCOLANA

40 minuti Media Antipasti

OLIVE RIPIENE DI PESCE

60 minuti Media Antipasti

Mini tatin di pomodoro

15 minuti più cottura Facile Antipasti

Zucchine tonde ripiene

15 min più la cottura Facile Antipasti

Gazpacho

10 minuti Facile Antipasti

Palline di ricotta ai tre sapori

30 min Facile Antipasti

una tira l’altra

GAMBERI MARINATI ALLO ZENZERO CON GUACAMOLE

15 min più cottura Facile Antipasti

Baci di dama salati

30 minuti Facile Antipasti

Gusto a sorpresa

Fiori di fico al caprino

15 min Facile Antipasti

Lavare, asciugare e tagliare in 4 i fichi, facendo attenzione che gli spicchi restino uniti alla base.

Fiori di zucchina ripieni

20 min Media Antipasti secondi piatti

Per 4 porzioniStaccare i fiori dalle zucchine, lasciando un cm di zucchina per dare piu forza ai fiori durante la cottura.

Fresella profumata

15 min Facile Antipasti

Tagliare la barbetta e la parte verde del cipollotto, poi affettarlo a rondelle. Pulire con un panno umido il timo e il basilico, tritare le foglioline di timo al coltello brevemente e sminuzzare con le mani il basilico.

Girandole d’alici e friggitelli

30 min Media Antipasti

Togliere la testa e la lisca alle alici e sfilettarle, quindi passare i filetti prima nell’olio e poi nel pangrattato precedentemente mescolato all’origano sminuzzato.

Insalata capricciosa

50 min Facile Antipasti

Lessare il petto di pollo, lasciarlo raffreddare e tagliarlo a sottili listarelle. Tagliare nello stesso modo il prosciutto e il cuore della scarola con le fogli piu bianche e tenere. Grattugiare a julienne con il tagliaverdure il cuore del finocchio e il sedano rapa sbucciato.

Insalata di Asparagi all’Aceto di mele

30 min Facilissima Antipasti

Eliminate i gambi degli asparagi (li utilizzerete per un’altra preparazione) e cuocete le punte al vapore per circa 10 minuti. Lessate le patate, scolatele, sbucciatele e riducetele a dadini. Fate cuocere 4 uova in acqua fredda per 7 minuti dalla ripresa dell’ebollizione.

Insalata di rinforzo

15 min Facile Antipasti

Dividete il cavolfiore in cimette e fatelo cuocere al vapore o in acqua bollente salata, scolandolo al dente. In questo caso, una mollica di pane imbevuta d’aceto nell’acqua di cottura riduce il cattivo odore.

Insalatina di pollo e uvetta

30 min Facile Antipasti

Tostare i pinoli in una padella con un po’ di olio e un goccio d’acqua; a fuoco spento aggiungere l’uvetta precedentemente ammollata in acqua.Tagliare il petto di pollo a listarelle e sbollentarlo per qualche minuto in acqua bollente leggermente salata.

Insalatina di polpo e ribes

60 min Facile Antipasti

Lessare il polpo in abbondante acqua salata per circa 30 minuti, nel frattempo tagliare a listarelle il radicchio.