Cubi di polenta al gorgonzola

Portata
primi_piatti
Difficoltà
facile
Tempo preparazione
30 min
Numero porzioni
4
Polenta istantanea:
400 g
Acqua:
1,5 litri
Sale:
1 cucchiaino
Gorgonzola:
300 g
Noci tritate grossolanamente:
qb

  1. Preparare la polenta versando tutta la farina nell'acqua salata in ebollizione. Mescolare con un cucchiaio di legno e lasciar cuocere a fuoco moderato per 8-10 minuti.

  2. Imburrare una teglia rettangolare bassa. Versare la polenta nella teglia, livellare e far raffreddare per almeno 2 ore.

  3. Capovolgere la teglia, tagliare la polenta a cubi e mettere una fettina di gorgonzola tra uno strato e l'altro di polenta, poi spargere sopra le noci. Infornare alcuni minuti in forno preriscaldato a 180° e servire caldo.