La perfezione in cucina
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piadine romagnole
3 piadine
prosciutto cotto
150 g
formaggio asiago
100 g
formaggio emmental
100 g
mortadella a fettine
150 g
prosciutto crudo
150 g
valeriana
100 g
rucola
100 g
olio d'oliva
qb
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Scaldate le piadine 10' in forno caldo a 180° e quindi levatele dal forno.
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Farcitene una piegandola a meta con le fette di prosciutto crudo, l'emmental tagliato a fettine e la rucola. Farcite la seconda con l'asiago e il prosciutto cotto e farcite la terza con la valeriana e la mortadella.
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Irrorate quelle con l'insalata con appena un filo d'olio e tagliatele a spicchi, servitele come antipasto.
