Sfiziosi alberelli di salmone

Portata
antipasti
Difficoltà
facile
Tempo preparazione
30 min
Numero porzioni
4
pancarre
4 fette
salmone affumicato
100 g
pera Abate
1/2
valeriana
qualche ciuffo
sale
qb
olio extra vergine di oliva
qb
limone
qb
aceto balsamico
qb

  1. Tagliare il pane a meta e tostare le fette, sbucciare mezza pera per ricavarne 8 fettine sottili.

  2. Tagliare il salmone in 8 triangolini e disporli sulle fette di pane, spruzzare con succo di limone.

  3. Disporre poi una fettina di pera per ciascuna fetta, decorare con qualche ciuffo di valeriana e condire con un pizzico di sale, olio e aceto balsamico.