La perfezione in cucina
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pasta frolla
1 confezione
mandorle
40 gr
zucchero
20 gr
burro
20 gr
uovo
1 tuorlo
prugne
2
marsala
1 cucchiaio
zucchero di canna
2 cucchiai
-
Affettare le prugne e farle caramellare in padella con lo zucchero di canna; sfumare con il marsala e ridurre la salsa.
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Frullare zucchero, mandorle, burro tuorlo d'uovo fino ad ottenere un impasto morbido. Stendere la pasta e tagliare delle strisce sulle quali spalmare l'impasto ottenuto.
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Rollare le strisce e infornare a 180° per 3'. Servire con le prugne al marsala e la salsa precedentemente preparata.
