La perfezione in cucina
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pane senza crosta
8 fette
formaggio morbido
3 cucchiaini
prosciutto cotto
12 fettine
burro
1 noce
formaggio
4 fette sottili
prezzemolo
qb
olive denocciolate
qb
stuzzicadenti
qb
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Spalmare le fette di pane con uno strato di formaggio morbido. Preparare 4 tramezzini appoggiando 2 fette di prosciutto su 4 fette di pane, chiudere con le 4 fette di pane rimanenti, con il lato spalmato di formaggio verso il basso. Spalmare la parte superiore di ogni tramezzino con il burro e coprire con una fetta di prosciutto, ripiegandola o ritagliandola se necessario.
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Ritagliare 2 angoli da ciascun tramezzino, in modo da creare la prua della barchetta.
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Per le vele, tagliare le fette di formaggio a forma di trapezio, passare uno stuzzicadenti attraverso ogni vela e infilzarle nei tramezzini. Guarnire le barchette-tramezzino con prezzemolo e olive a fettine.
