Mousse di banana e cioccolato

Sbucciare la banana, tagliarla a pezzetti. Tritare grossolanamente il cioccolato e poi farlo fondere a bagnomaria. Inserire la banana nel bicchiere di un mixer, versare il cioccolato fuso, iniziare a frullare.

Preparare quattro stampini monoporzione per muffin, meglio se di silicone, ungendo leggermente le pareti.
Versare il composto, lasciare raffreddare e riporre in frigorifero per almeno 3 ore, meglio ancora per una notte.

Prelevare gli stampini, sformare il dolce e servire, decorando a piacere con erbe o fiori commestibili.