Collezione da Sogno
La nuova raffinata raccolta Bollini di Hurrà valida fino al 26 GENNAIO 2025.
farina 00
1200 g
acqua
670 ml
zucchero
340 g
cedro candito
340 g
olio
170 ml
burro
170 g
uva sultanina
340 g
pinoli
340 g
uova
2
lievito di birra
50 g
anice
20 g
-
Impastare la farina con l’acqua tiepida aggiungendo il lievito di birra.
Mettere la pasta in luogo caldo per farla lievitare fino al raggiungimento del doppio del suo volume. -
Lavorare la pasta aggiungendo tutti gli ingredienti e lasciarla lievitare ancora per tre-quattro ore.
-
Mettere l’impasto in una teglia dandogli una forma ad anello e facendo cinque tagli sulla superficie. Spennellare con il rosso d’uovo.
Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per poco meno di un’ora.
