Cambio di denominazione sociale
Attenzione
a decorrere dal 26/07/2024 la denominazione sociale di G.M.F. GRANDI MAGAZZINI FIORONI S.p.A. varia in GMF S.r.l.
uva senza semi
circa 20/30 acini
cioccolato fondente
150 g
spiedini di legno
qb
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Lavare sotto l’acqua corrente il grappolo d’uva, asciugare bene, asportare gli acini. Infilarli negli spiedini, suddividendoli in modo uniforme.
Sciogliere 100 g di cioccolato a bagnomaria e trasferirlo ancora caldo in una ciotolina. Immergere gli spiedini, facendo ruotare rapidamente gli acini nel cioccolato e cercando di ricoprirli interamente.
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Adagiare gli stecchi su una gratella posta sopra una ciotola, in modo da raccogliere il cioccolato in eccedenza. Lasciare solidificare il tempo necessario, ci vorrà almeno un’ora.
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Sciogliere il restante cioccolato, metterlo in un conetto fatto con della carta forno, oppure utilizzare una piccola sac à poche. Decorare a piacere gli acini, lasciare solidificare nuovamente e servire freddi.
